VITIGNO: Nebbiolo 100%

ZONA DI PRODUZIONE:Roero (Vezza d’Alba)

COLTIVAZIONE DEL VIGNETO:Le viti sono allevate a controspalliera col sistema Guyot, su colline di moderata pendenza.

VINIFICAZIONE:in acciaio a temperatura controllata fra 16°-18°C

INVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO:in acciaio per almeno 2 mesi e in bottiglia per minimo 3 mesi

CARATTERI ORGANOLETTICI: Intenso color rosato con riflessi che variano dal corallo al salmone. Dal Profumo floreale con persistenti note fruttate. In bocca, delicato ma di carattere, con una buona pienezza e persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo, eccellente abbinato ad affettati misti, minestre e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:10-12°C , also 16-18 °C

DA BERE:massimo 3 anni