VITIGNO: Nebbiolo 100%
ZONA DI PRODUZIONE:Roero (Vezza d’Alba)
COLTIVAZIONE DEL VIGNETO:Le viti sono allevate a controspalliera col sistema Guyot, su colline di moderata pendenza.
VINIFICAZIONE:in acciaio a temperatura controllata fra 16°-18°C
INVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO:in acciaio per almeno 2 mesi e in bottiglia per minimo 3 mesi
CARATTERI ORGANOLETTICI: Intenso color rosato con riflessi che variano dal corallo al salmone. Dal Profumo floreale con persistenti note fruttate. In bocca, delicato ma di carattere, con una buona pienezza e persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo, eccellente abbinato ad affettati misti, minestre e formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:10-12°C , also 16-18 °C
DA BERE:massimo 3 anni