Vitigno : NEBBIOLO
Località Vigne : VEZZA D’ALBA (CN), Zona FONTANA.
Altitudine Vigneti : 300 metri.
Composizione Terreno : SABBIOSO.
Esposizione vigne: OVEST.
Forma di allevamento: Controspalliera, potatura Guyot.
Enologo: Gianluca Battaglio
Produzione max/ha : 80 qli./ha
Metodi di Vinificazione: macerazione 15/20 giorni
INVECCHIAMENTO: 14 mesi in barriques usate di 225 lt
Alcool: 14,0%
Caratteristiche: vino dalle tonalità color rubino e dai rifl essi granata, dal profumo delicato con sentori floreali e fruttati su sfondo piacevolmente speziato. Al gusto è secco e deciso, discretamente tannico ed astringente, nel complesso ben equilibrato. Adatto per piatti di carni rosse, in particolar modo arrosto e cacciagione.