Nebbiolo d'Alba Superiore DOC

 

 

 

Vitigno : Nebbiolo

Località Vigne : VEZZA D’ALBA, ZONA VALMAGGIORE (CN).

Altitudine Vigneti : 300 metri.

Composizione Terreno : SABBIOSO.

Esposizione vigne: SUD, SUD EST

Forma di allevamento: Controspalliera, potatura Guyot.

Enologo: Gianluca Battaglio

Produzione max/ha : 60 qli./ha

Metodi di Vinificazione : macerazione di 15-20 giorni.

Invecchiamento : 24 mesi in barrique 225 l.

Alcool: 14,50%

Caratteristiche organolettiche: ha un colore rubino non particolarmente carico; il profumo è di grande finezza e con sfumature diverse che ricordano la rosa, le spezie e i frutti di sottobosco. In bocca esprime una trama molto fine e ampia. É levigato, sapido e minerale con un’elegante persistenza finale e ottima bevibilità.