Il colore è giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. All’olfatto il bouquet ricorda il profumo dei frutti esotici, della pera matura, dei fiori di biancospino e del miele di acacia. In bocca è piacevolmente avvolgente, morbido, dolce con l’acidità, anche se non elevata, che dona freschezza e sapidità al retrogusto. Servito ad una temperatura simile ad un vino rosso per la sua bassa acidità sprigiona profumi delicati, fruttati intensi e grande piacevolezza al palato di ideale abbinamento con gli antipasti a base di pesce, primi piatti leggeri, risotti e paste.